Search
  • Nuthakorn Jivarungsinee

ส้มตำมหัศจรรย์ และถิ่นที่อยู่ (1)



พื้นที่แรกที่เราจะลงมาสำรวจร้านส้มตำกัน ได้แก่ JJ Mall ครับ ช่วงนี้พวกผมต้องมาหาซื้อจานกันบ่อย เลยมีโอกาสได้มากิน ร้าน ตำ&ยำ และหลังๆมานี้หากพวกผมต้องมาธุระแถวนี้อีก ร้านนี้ก็เป็นตัวเลือกอันดับต้นๆที่พวกผมจะมาทานกันครับ



ร้าน ตำ&ยำ ร้านส้มตำที่มีดีเรื่องอาหารไทย ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณชั้น 2 ตกแต่งเหมือนเป็นร้านอาหารไทยในเมืองนอก ตอนแรกก็หวั่นๆ ว่าจะอร่อยไหม เพราะเห็นมีแต่ต่างชาติมาทานกัน เพราะโดยส่วนตัวแล้วเป็นคนที่ชอบทานรสจัด แต่ตอนนั้นหิวมากเลยตัดสิ้นใจลองเข้าไปทานดู ครั้งแรกก็สั่งส้มตำทั่วๆไป แต่พวกส้มตำนั้นยังไม่ค่อยถูกใจในครั้งแรก ส่วนอาหารอื่นๆถือว่ารสชาติดีเลย จึงต้องกลับมาลองเป็นครั้งที่สอง และลองสั่งส้มตำอีกครั้ง พร้อมกับสั่งทอดมันปลากรายมาทานด้วย ปรากฎว่าทอดมันดีเกินคาด เนื้อเด้งๆรสไม่หวานกวนใจเหมือนทอดมันทางภาคกลางปกติ มีรสเผ็ดหน่อยๆ ติดใจเลยครับสำหรับเมนูนี้ หลังๆเวลามาทานร้านนี้ก็จะลองสั่งอาหารไทย อย่างเนื้อผัดเขียวหวานแห้ง ซึ่งก็ทำมาได้ดี แต่ถ้าเรื่องส้มตำ หลังจากที่ลองมาหลายครั้ง แนะนำสั่งตำมั่ว ซึ่งรสชาติดี มีหอยดองมาเสริมรสให้เข้มขึ้น หรือจะลองสั่งตำหลวงพระบาง แต่แนะนำให้สั่งแบบเผ็ดๆ และขอให้ใส่กะปิน้อยหน่อย เพราะผมว่ากลิ่นกะปิแรงไปนิด ส่วนส้มตำอย่างอื่นผมว่ายังไม่ค่อยโดน สรุปร้าน ตำ&ยำ มีดีที่เมนูปลากรายมากๆ และอาหารไทยรสชาติดี แต่พวกยำหรือตำ ยังไม่ค่อยโดน ส่วนเรื่องวัตถุดิบ ก็เป็นไปตามราคาครับ แต่ผมว่าถ้าใช้วัตถุดิบดีกว่านี้ ก็ขายแพงกว่านี้ได้ เพราะรสชาติถือว่าดีเลยครับ


©2018 by PhedPhed. Proudly created with Wix.com